Blog-Archive

die Hagebutte

Die Hagebutte – auch rosa canina genannt – ist die Frucht der Wildrose. Jetzt im Winter sind sie schön weich und direkt essbar. Getrocknet werden sie gerne als Tee aufgegossen. Auch als Marmelade oder Fruchtaufstrich sind sie sehr beliebt. Frisch

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Neustart :-)

Starte mit uns ins Neue Jahr – denn 2019 wird DEIN Jahr! Body Reset Challenge Innerhalb von drei Monaten optimieren wir (Karin Grünauer/healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler/Flotte Lotte) Deine Ernährung und Bewegung! So kommst Du zu mehr Wohlbefinden &

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neues Jahr – neue Kurse

Starte mit uns ins neue Jahr – denn 2019 wird DEIN Jahr! Body Reset Challenge Während einer Zeit von 3 Monaten optimieren wir (Karin Grünauer/healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler/Flotte Lotte) Deine Ernährung und Bewegung! So kommst Du zu mehr

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Gewürzmakronen

Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 1 TL Zitronensaft 120 g geriebene Mandeln 100 g geriebene Bitterschokolade 1 TL Zimt 2 Prisen Nelkenpulver   Zubereitung: Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft sehr steif schlagen (Masse muss sehr fest sein). Rest vermischen

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weihnachtliche Kalorienregeln

😀    😀   😀 Wenn du etwas isst und keiner sieht es, dann hat es keine Kalorien. Wenn du eine Light-Limonade trinkst und dazu eine Tafel Schokolade isst, dann werden die Kalorien in der Schokolade von der Light-Limonade vernichtet.

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Süßkartoffeln

Wussten Sie, dass … die Süßkartoffel auch BATATA oder KUMARA genannt wird? … sie die Speicherwurzel eines Windengewächses ist? … sie zum traditionellen Thanksgiving-Fest unbedingt dazugehören? … sie mit der Kartoffel nur entfernt verwandt ist? … ihr Gehalt an Vitamin

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Süßkartoffelpüree mit Pesto-Kotelette

Zutaten: 4 Süßkartoffeln ½ – ¾ Sellerieknolle 250-500 ml Schlagobers Muskat, Salz, Pfeffer 4 Kotelettes grünes Pesto Öl, Salz, Pfeffer   Zubereitung: Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln. Ca. 20 min im Dampf garen. Dann mit den restlichen Zutaten pürieren.

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Herbststimmung

Bierbrauen  Sie wollten schon immer mal ihr eigenes Bier brauen? So richtig von Anfang an? Schroten, Maischen, Läutern? Vielleicht auch ein wenig über die Geschichte des Göttertrunkes erfahren? Sorten analysieren und  verkosten? Das Selbstgebraute noch vor Weihnachten nach Hause geliefert bekommen?

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Paprika – Capsicum annum

Wussten Sie, dass der Paprika … … im 16. Jhdt. als ZIERPFLANZE aus Mittel- und Südamerika nach Europa kam? … zwischen GEMÜSE-, GEWÜRZ- und TOMATENPAPRIKA unterschieden wird? … botanisch gesehen zu den BEERENFRÜCHTEN gehört? … im GRÜNen Zustand einfach noch NICHT REIF ist?

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herbstliche Angebote

Thermomix-Kochtreff „Kürbis trifft Wildkraut“ Wenn die leuchtend orangen Früchte Hochsaison haben, wollen wir sie raffiniert mit Wildkräutern aus der Natur kombinieren, mit dem Thermomix verarbeiten und selbstverständlich sofort verkosten. „Strudel“ Strudelteig selber machen? Wer kann das noch?Mit dem Thermomix sind

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Die nächsten Kurse
Apr
26
Fr
15:00 Body Reset Challenge
Body Reset Challenge
Apr 26 um 15:00 – 18:00
Rechtzeitig vor der Sommersaison helfen wir Körper & Geist auf die Sprünge! Wir, Karin Grünauer (healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler (Ernährungswissenschafterin) begleiten dich in einer Gruppe über fünf Wochen. Gemeinsam optimieren wir deine Ernährung und Bewegung! So kommst du
Apr
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Sa
9:00 Stammtisch Gesundheit
Stammtisch Gesundheit
Apr 27 um 9:00 – 11:30
Stammtisch Gesundheit
… offene Gruppe … Bei unserem monatlichen Stammtisch finden sich Menschen, die Interesse an Gesundheitsthemen wie Ernährung, Bewegung und mentalem Gleichgewicht haben. Hier bekommt man fachlichen Input und praktische Anwendung in netter Runde. Außerdem wird immer eine Kleinigkeit gekocht und
Apr
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Di
18:30 vegane Blitzgerichte
vegane Blitzgerichte
Apr 30 um 18:30 – 21:30
vegane Blitzgerichte
  Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke, sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.  Kursleitung: Theresa Mühlegger, www.rawforradiance.com 
Mai
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Do
18:30 zu Gast in Afghanistan
zu Gast in Afghanistan
Mai 2 um 18:30 – 22:00
zu Gast in Afghanistan
… leider keine Buchung mehr möglich … Ali Reza Zerai ist Afghane und leidenschaftlicher Hobby-Koch. Wer kann afghanische Rezepte authentischer zubereiten als er? Wir lernen nicht nur typische Köstlichkeiten kennen sondern bekommen auch einen Einblick in die Koch- und Esskultur des
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Mai 3 um 15:00 – 18:00
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