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Herbstangebot

zu Gast in Griechenland – vegetarisch Wir machen eine kleine Urlaubsreise nach Griechenland und schwelgen dieses Mal auf vegetarische Weise in Köstlichkeiten. Aber auch wenn Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch fehlen, müssen wir keineswegs auf den typischen Geschmack verzichten! Neben der

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Melonen-Feta-Salat

Zutaten: 500 g Wassermelone ohne Schale 200 g Feta-Schafkäse 50 g kernlose schwarze Oliven in feinen Spalten 1 kleine rote Zwiebeln in feinen Scheiben frische Basilikumblätter 2 EL Rotweinessig 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Wassermelone und den Feta

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Wassermelone

Botanisch gesehen gehören Melonen wie Gurken und Zucchini zur Familie der Kürbisgewächse und zählen somit zum Fruchtgemüse und nicht zum Obst. Der Name stammt aus dem griechischen „Melon“ und bedeutet „großer Apfel“. Und groß können sie wirklich werden – Wassermelonen

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Bärlauchbutter

Zutaten: 250 g weiche Butter 2 Hände voll Bärlauch 2 EL Zitronensaft etwas Salz & Pfeffer Zubereitung: Bärlauch in feine Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten pürieren. Die Masse muss nicht ganz fein sein. Schmeckt herrlich auf frischem Bauernbrot

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Bärlauch – duftender Waldschatz

Haben Sie ihn heuer schon entdeckt, den Waldknoblauch, die Hexenzwiebel? Als eines der ersten Frühlings“symptome“ bemerken wir nun langsam den typischen Knoblauchgeruch in den Wäldern und Auen. Gerne wächst er in großen Gruppen an schattigen, humusreichen Plätzen. Der Bärlauch gehört

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Frühlingsgefühle

Blackout Kochen Im Fall des Falles ist es wichtig, mit einem ausreichenden Vorrat an Lebensmitteln und Wasser vorgesorgt zu haben. Ohne Strom ist es aber nicht ganz so einfach, aus diesen auch Gerichte zuzubereiten. Neben schnellen Eintopfgerichten zeigen wir auch

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Pastinake mediterran

Zutaten: 250 g Pastinaken Saft und Schale 2er Orangen 1 EL Thymian 2 EL Mandelblättchen 2 EL Olivenöl 1 TL Salz etwas frisch gemahlener Pfeffer   Zubereitung: Pastinaken schälen und der Länge nach halbieren. In einer Auflaufform eng aneinander schlichten.

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Pastinake

Immer häufiger wird in der Gemüseabteilung die PASTINAKE angeboten. Lange waren sie in Vergessenheit, jetzt erleben sie einen neuen Höhenflug. Ihre Haupterntezeit ist der Winter. Sie ist frostbeständig und kann während des gesamten Winters geerntet werden. Äußerlich ist sie der

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Kursangebot

ZUCKERFREI CHALLENGE Nach all den süßen Weihnachtskeksen und der meist auch schon üppigen Zeit davor, wollen wir es wissen! Schaffen wir es, drei Wochen zuckerfrei zu leben? – Mit viermaligen Online-Treffen, – vielen Rezeptvorschlägen, – Motivationstipps und – ständiger Betreuung machen

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Willkommen im Herbstangebot

ONE POT-GERICHTE Wenn es besonders schnell und einfach gehen soll, sind ONE POT-GERICHTE ideal! Ja, Sie haben richtig gelesen: Man benötigt für die Zubereitung nur EIN Kochgeschirr – mal Pfanne, mal Topf. Und Nein, damit ist nicht nur der klassische

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Die nächsten Kurse
Sep
29
Fr
18:00 Sauerkraut & Co
Sauerkraut & Co
Sep 29 um 18:00 – 20:30
Sauerkraut & Co
  … leider keine Buchung mehr möglich …   Mit selbst hergestellten Fermenten zur gesunden Darmflora Was früher eine selbstverständliche Haltbarkeitsmethode war, ist heutzutage fast in Vergessenheit geraten: Die Fermentation. In unseren Supermärkten suchen wir fermentiertes Gemüse meist vergebens –
Okt
1
So
10:00 geschlossene Gesellschaft
geschlossene Gesellschaft
Okt 1 um 10:00 – 18:00
geschlossene Gesellschaft
… geschlossene Gesellschaft …
Okt
2
Mo
19:00 Green Monday – TM Online Tipps
Green Monday – TM Online Tipps
Okt 2 um 19:00 – 20:00
Green Monday - TM Online Tipps
Egal, ob man schon einen Thermomix verwendet oder sich nur dafür interessiert 😉 Dieses Mal:   „Thema wird noch bekanntgegeben“   Einfach diesen Link anklicken, dann erlauben Zoom herunterzuladen und im „Warteraum“ Platz nehmen 🙂 Wir freuen uns auf Sie/Dich!
Okt
6
Fr
13:00 geschlossene Gesellschaft
geschlossene Gesellschaft
Okt 6 um 13:00 – 19:00
geschlossene Gesellschaft
… geschlossene Gesellschaft …
Okt
7
Sa
9:00 Ein“Rexen“-Vorratsküche
Ein“Rexen“-Vorratsküche
Okt 7 um 9:00 – 12:00
Ein"Rexen"-Vorratsküche
  ... leider keine Buchung mehr möglich …   Mit ein paar gut gefüllten Einmachgläsern haben Sie jederzeit einen Vorrat an wertvollen Lebensmitteln zuhause! Nicht nur Marmelade & Kompott sind dafür geeignet, sondern auch Sugos, Kuchen oder ganze Gerichte 🙂
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