Zutaten:
- 500 g Wassermelone ohne Schale
- 200 g Feta-Schafkäse
- 50 g kernlose schwarze Oliven in feinen Spalten
- 1 kleine rote Zwiebeln in feinen Scheiben
- frische Basilikumblätter
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Wassermelone und den Feta in gleich große Würfel schneiden und mischen Mit Oliven, Zwiebeln und Basilikum garnieren. Mit Dressing beträufeln und abschmecken.
Dazu frisches Baguette servieren.
