Blog-Archive

die Hagebutte

Die Hagebutte – auch rosa canina genannt – ist die Frucht der Wildrose. Jetzt im Winter sind sie schön weich und direkt essbar. Getrocknet werden sie gerne als Tee aufgegossen. Auch als Marmelade oder Fruchtaufstrich sind sie sehr beliebt. Frisch

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Neustart :-)

Starte mit uns ins Neue Jahr – denn 2019 wird DEIN Jahr! Body Reset Challenge Innerhalb von drei Monaten optimieren wir (Karin Grünauer/healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler/Flotte Lotte) Deine Ernährung und Bewegung! So kommst Du zu mehr Wohlbefinden &

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neues Jahr – neue Kurse

Starte mit uns ins neue Jahr – denn 2019 wird DEIN Jahr! Body Reset Challenge Während einer Zeit von 3 Monaten optimieren wir (Karin Grünauer/healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler/Flotte Lotte) Deine Ernährung und Bewegung! So kommst Du zu mehr

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Gewürzmakronen

Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 1 TL Zitronensaft 120 g geriebene Mandeln 100 g geriebene Bitterschokolade 1 TL Zimt 2 Prisen Nelkenpulver   Zubereitung: Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft sehr steif schlagen (Masse muss sehr fest sein). Rest vermischen

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weihnachtliche Kalorienregeln

😀    😀   😀 Wenn du etwas isst und keiner sieht es, dann hat es keine Kalorien. Wenn du eine Light-Limonade trinkst und dazu eine Tafel Schokolade isst, dann werden die Kalorien in der Schokolade von der Light-Limonade vernichtet.

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Süßkartoffeln

Wussten Sie, dass … die Süßkartoffel auch BATATA oder KUMARA genannt wird? … sie die Speicherwurzel eines Windengewächses ist? … sie zum traditionellen Thanksgiving-Fest unbedingt dazugehören? … sie mit der Kartoffel nur entfernt verwandt ist? … ihr Gehalt an Vitamin

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Süßkartoffelpüree mit Pesto-Kotelette

Zutaten: 4 Süßkartoffeln ½ – ¾ Sellerieknolle 250-500 ml Schlagobers Muskat, Salz, Pfeffer 4 Kotelettes grünes Pesto Öl, Salz, Pfeffer   Zubereitung: Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln. Ca. 20 min im Dampf garen. Dann mit den restlichen Zutaten pürieren.

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Herbststimmung

Bierbrauen  Sie wollten schon immer mal ihr eigenes Bier brauen? So richtig von Anfang an? Schroten, Maischen, Läutern? Vielleicht auch ein wenig über die Geschichte des Göttertrunkes erfahren? Sorten analysieren und  verkosten? Das Selbstgebraute noch vor Weihnachten nach Hause geliefert bekommen?

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Paprika – Capsicum annum

Wussten Sie, dass der Paprika … … im 16. Jhdt. als ZIERPFLANZE aus Mittel- und Südamerika nach Europa kam? … zwischen GEMÜSE-, GEWÜRZ- und TOMATENPAPRIKA unterschieden wird? … botanisch gesehen zu den BEERENFRÜCHTEN gehört? … im GRÜNen Zustand einfach noch NICHT REIF ist?

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herbstliche Angebote

Thermomix-Kochtreff „Kürbis trifft Wildkraut“ Wenn die leuchtend orangen Früchte Hochsaison haben, wollen wir sie raffiniert mit Wildkräutern aus der Natur kombinieren, mit dem Thermomix verarbeiten und selbstverständlich sofort verkosten. „Strudel“ Strudelteig selber machen? Wer kann das noch?Mit dem Thermomix sind

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Die nächsten Kurse
Mai
23
Do
18:30 alles neu macht der Mai
alles neu macht der Mai
Mai 23 um 18:30 – 21:30
alles neu macht der Mai
Der Monat Mai hat kulinarisch schon ein großes Angebot auf Lager. Im Kreislauf der Natur essen, heißt auch, die richtigen Nährstoffe zur richtigen Zeit zu bekommen. Was hat wann Saison? Und was hat Baden zu dieser Zeit zu bieten Ein guter Mix
Mai
24
Fr
15:00 Body Reset Challenge
Body Reset Challenge
Mai 24 um 15:00 – 18:00
Rechtzeitig vor der Sommersaison helfen wir Körper & Geist auf die Sprünge! Wir, Karin Grünauer (healthy body Fitnesstraining) und Nicole Seiler (Ernährungswissenschafterin) begleiten dich in einer Gruppe über fünf Wochen. Gemeinsam optimieren wir deine Ernährung und Bewegung! So kommst du
Mai
25
Sa
10:00 des Kaisers Lieblingsspeisen
des Kaisers Lieblingsspeisen
Mai 25 um 10:00 – 13:00
des Kaisers Lieblingsspeisen
… leider keine Buchung mehr möglich … Baden ist nicht nur eine Kaiserstadt sondern hat auch eine große kulinarische Vergangenheit. Viele Gerichte wurden dem Kaiser gewidmet, so sie von ihm für gut befunden wurden. Wir wagen uns an gut und
Mai
27
Mo
18:30 Vorratshaltung pikant
Vorratshaltung pikant
Mai 27 um 18:30 – 21:30
Vorratshaltung pikant
Selber Einkochen ist wieder en vogue! Pikante Köstlichkeiten werden im Glas haltbar gemacht und für späteren Einsatz aufbewahrt. Die Inhalte strecken sich von Gemüse über Fleisch aber auch bis hin zu Brot im Glas! Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung
Mai
28
Di
18:30 Stammtisch Gesundheit
Stammtisch Gesundheit
Mai 28 um 18:30 – 21:30
Stammtisch Gesundheit
… offene Gruppe … Bei unserem monatlichen Stammtisch finden sich Menschen, die Interesse an Gesundheitsthemen wie Ernährung, Bewegung und mentalem Gleichgewicht haben. Hier bekommt man fachlichen Input und praktische Anwendung in netter Runde. Außerdem wird immer eine Kleinigkeit gekocht und
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