Blog-Archive

Herbstzeit – Erntezeit

Der Herbst ist die Zeit der Ernte und der Farbenvielfalt. Viele einheimische Früchte und Gemüsesorten haben jetzt Saison. Wenn Sie Ihr Essen der Jahreszeit und insbesondere dem regionalen Erntekalender anpassen, können Sie sich in jeder Saison auf den ganz spezifischen Genuss, die

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Birnen-Trauben-Salat

Zutaten: 1 kleiner Radicchio 2 Birnen 300 g Weintrauben 150 g Blauschimmelkäse 50 g grob gehackte Walnüsse 3 EL Zitronensaft 1 EL Honig 2 EL Balsamicoessig 2 EL Öl etwas Salz   Zubereitung: Radicchio zerteilen, waschen und abtropfen lassen und

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September-Kurse

  ICH LERNE KOCHEN – Anfängerkochkurs Wie koche ich Reis, Nudeln oder Kartoffeln? Und vor allem – was mache ich dann damit? Was kommt in eine Salat-Marinade? Und wie plane ich das zeitlich am besten ein? Fragen, die wir für Menschen,

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es geht wieder los!

SAUERKRAUT & CO Was früher eine selbstverständliche Haltbarkeitsmethode war, ist heutzutage fast in Vergessenheit geraten: Die Fermentation. In unseren Supermärkten suchen wir fermentiertes Gemüse meist vergebens – außer dem beliebten Sauerkraut. Dieses wird aber oft durch Pasteurisieren vom Großteil der

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Lavendel – Lavandula officinalis

Wussten Sie, dass Lavendel … auch als Schwindelkraut, Zitterblume oder Nervenkräutlein bekannt ist aus dem Mittelmeerraum kommt mit Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut verwandt ist Ende Mai bis Mitte September blüht Sonne und nährstoffarme Böden liebt ätherische Öle, Gerbstoffe und Flavonoide enthält

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Zitronen-Lavendel-Kuchen

Zutaten: 4 TL trockene Zitronenschale 2 TL Lavendelblüten 150 g Zucker 120 g Butter 2 Eier 120 ml Buttermilch 3 EL Zitronensaft 200 g helles Mehl 1,5 TL Weinsteinbackpulver   Zubereitung: Zitronenschale, Lavendel und Zucker fein vermahlen und mit Mehl

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Beeren-Tiramisu

Zutaten: 750 g Beeren (hier Heidelbeeren) 2 EL Zitronensaft 80 g Zucker 500 g Kokosjoghurt 250 g Magertopfen 200 g Biskotten     Zubereitung: 250 g Beeren mit Zitronensaft, Zucker, Joghurt und Topfen pürieren. Eine Lage Biskotten in eine ausreichend große

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Kindergeburtstage feiern

Kinder und Jugendliche ab 7 Jahren können ihre Freunde zur GEBURTSTAGSPARTY einfach in die Flotte Lotte einladen!    Maximal 10 Kinder  …  3 Stunden … € 300,- Dafür gibt es nicht nur eigene Einladungskarten …         sondern auch jede

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Kinderferienwochen

Unser SOMMER steht ganz im Zeichen der KINDER!   Für WEN ist das gedacht? Für Kinder rund um das Volksschulalter. Also auch Vorschulkinder oder jene der 1.-2. Klasse Unterstufe sind uns herzlich willkommen. Wir stellen uns ganz individuell auf die Gruppe

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Frühlingserwachen

FrühlingsFrühstück Gerade für das erweiterte Frühstück bietet sich die große Vielfalt an frischen saisonalen Lebensmittel hervorragend an! Kosten Sie sich mit uns durch kalt & warm, pikant & süß! Tun Sie Körper & Seele Gutes und genießen mit uns einen entspannten Vormittag 😀

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Die nächsten Kurse
Sep
24
Do
18:30 vegetarische Blitzgerichte
vegetarische Blitzgerichte
Sep 24 um 18:30 – 21:30
vegetarische Blitzgerichte
Es muss ja nicht jeden Tag etwas Fleischiges sein. Aber schnell gehen darf es trotzdem 😉 Wir zaubern Blitzgerichte, die der Jahreszeit entsprechen, uns mit allen Nährstoffen versorgen und auch noch prima schmecken!   Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung
Sep
26
Sa
10:00 Brotbackstube
Brotbackstube
Sep 26 um 10:00 – 13:00
Brotbackstube @ Baden | Niederösterreich | Österreich
Es geht doch nichts über selbstgebackenes Brot, das frisch aus dem Ofen kommt! Wie schnell und einfach das zu machen ist und wie Sie auch Ihre Kreativität ausleben können, zeigt dieser Kurs. Das „junge“ Brot wird mit selbst gemachtem Aufstrich
Sep
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So
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Sep 27 um 10:00 – 13:00
Brotbackstube @ Baden | Niederösterreich | Österreich
… leider keine Buchung mehr möglich … Es geht doch nichts über selbstgebackenes Brot, das frisch aus dem Ofen kommt! Wie schnell und einfach das zu machen ist und wie Sie auch Ihre Kreativität ausleben können, zeigt dieser Kurs. Das
Sep
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Mo
17:15 TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft...
TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft...
Sep 28 um 17:15 – 18:00
TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft/Stillen - Vortrag
TCM Ernährung bei Kinderwunsch/ Schwangerschaft/ Stillzeit Mit stärkenden Lebensmitteln und einer aufbauenden Lebensweise kann man das Schwanger werden sehr gut unterstützen. Dies gilt für Frau UND Mann. Es gibt ein paar „Superfoods“, die den Körper richtig gut aufbauen, sodass es
18:30 TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft...
TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft...
Sep 28 um 18:30 – 21:00
TCM Kinderwunsch/Schwangerschaft/Stillen - Kochkurs
Gleich im Anschluss nach dem Vortrag schwingen wir gemeinsam die Löffel und setzen das Gelernte in die Praxis um. In diesem Kochkurs werden wir kein klassisches Menü kochen, sondern einzelne Gerichte, die Blut aufbauen, die Verdauung stärken, die Nieren kräftigen
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