Petit fours sind das klassische Feingebäck der französischen Küche. Sie werden aus Teigen ausgestochen oder geschnitten, mit Cremen oder Marzipan gefüllt und anschließend glasiert und reichhaltig und kunstvoll verziert.
Petit Fours sind süße Leckereien , die einem Buffet das gewisse Etwas verleihen. Sie schmecken zur Teatime genauso gut wie zum lustigen Faschingsevent und können auch eine tolle kulinarische Geschenksidee für liebe Menschen sein.
Kursleitung: Judith Walli
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