Schmarrn

Three eggs in a bowl with one egg resting in an egg holder.Das „arme Leute Essen“ hat schon lange den Einzug in die gehobene Küche gefeiert. Allen voran der Kaiserschmarrn, der in jedem österreichischen Restaurant, das etwas auf sich hält, angeboten wird. Wenn Ihnen „dieser Schmarrn“ nicht genug ist, dann kann Ihnen unsere Kursleiterin Luise Fahrenberger im Workshop „Schmarrn und Sterz“ am 17. Oktober noch ganz andere Möglichkeiten für süße und deftige „Schmarrne“ zeigen.

Zu Kursdetail und Anmeldung geht es hier.

Der Schmarrn laut Wiktionary:

[1] süddeutsch, österreichisch: Gericht aus der bayrisch-österreichischen Küche; meist süß, es gibt aber auch deftige Varianten
[2] umgangssprachlich: unsinniges Gerede
[3] umgangssprachlich: geschmacklose oder minderwertige Ware

 

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