Suppen für jeden Geschmack Löffel um Löffel genüsslich Energie aufnehmen – ob als Vorspeise oder gleich als Hauptgericht. Welche Vielfalt hier möglich ist, zeigt Ihnen dieser Kurs. Meist ohne, aber auch mit Fleischigem! Selbst zur Nachspeise ist eine Suppe eingeplant 😉    …

Zutaten: 100 g Vollkornmehl 50 g Butter 5 Stück Datteln, klein gehackt 2 TL Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 1 gehäufter TL Lebkuchengewürz 1 EL Kakao ev. 2-3 EL flüssiges Schlagobers Zubereitung: Backrohr auf 175 °C vorheizen.…

                    GOD JUL           FELIZ NAVIDAD              BUON NATALE                          …

Superfood Keimlinge Keimlinge und Sprossen eignen sich wunderbar, um die volle Kraft der jungen Pflanzen in einer noch kargen Zeit zu nützen. Der unglaubliche Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen auf so kleinem Raum, macht sie zu wahren Power-Paketen. Wir zeigen…

kulinarische Geschenke Kleine Geschenke und Mitbringsel aus der Küche sind besonders beliebt, weil sie immer gut verwendet werden können. Gewürzmischungen, Kuchen im Glas, Pesto, gesundes Konfekt etc. wird nicht nur von Hand hergestellt, sondern auch liebevoll verpackt und verziert. So…

Sie blinzeln uns zu und scheinen „iss mich – ich schmecke so gut!“ zu sagen. Warum also sollte man sich so einer netten Aufforderung verweigern? 😉 150 g Mehl 50 g Zucker 1 Vanilleschote 40 g geriebene Haselnüsse 100 g…

Haselnüsse sind die Früchte des Haselstrauches. Im Herbst ist ihre Haupterntezeit. Die Haselnuss ist übrigens eine „echte“ Nuss, so wie die Maroni. Denn nur Schalenfrüchte, bei denen der Samen von einer verholzten Fruchtwand umschlossen ist, zählen im botanischen Sinn zu den…

Zutaten: 100 g gekochte Maroni 50 g weiße oder dunkle Schokolade 100 ml Schlagobers 100 ml Milch etwas Lebkuchengewürz Honig nach Geschmack   Zubereitung: Zerkleinern Sie die Maroni etwas und köcheln sie für 5 min in der Milch.Geben Sie zum…

Zur Winterzeit duften sie wieder allerorts – heiße Maroni, eine leckere und dazu noch gesunde Verführung. Die gewöhnliche Esskastanie (Edelkastanie) ist größer und runder als die Maronen und einseitig abgeflacht. In der grünen stacheligen Schale befinden sich mehrere Stück Kastanien.…

warmer Brunch Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein warmer Start in den Tag besonders wertvoll. Es ist nicht nur besser bekömmlich, sondern auch gut verdaulich und liefert reichlich Energie. Ein wohlig warmer Bauch kann sich auch besser konzentrieren und…