Kirsche – Prunus avium

Kirsche 037Unsere heimische Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse und wird dem Steinobst zugeordnet.

Beim Kauf sollten Kirschen glatt und fest sein. Durch Regen kurz vor der Ernte können die Schalen leicht aufplatzen, was aber dem Geschmack nicht schadet.
Kirschen können bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt, aber auch sehr gut eingefroren werden.

In den kleinen roten Früchten sitzen jede Menge Vitamine und Mineralien.

Wussten Sie, dass die Süßkirsche im Vergleich zur Sauerkirsche (Weichsel) mehr als doppelt so viel Kalzium liefert?

Interessant sind auch die enthaltenen roten Farbstoffe, welche zu den Anthocyanen zählen. Diese wirken stark antioxidativ, d.h. wirken Radikalen entgegen und dadurch zellschützend und entzündungshemmend.

 

 

 

 

 

Veröffentlicht unter News
Newsletter Anmeldung
Sie möchten regelmäßig über Neuigkeiten informiert werden?
Bestellen Sie unseren Newsletter:

Flotte Lotte auf Facebook
Besuchen Sie uns auch auf Facebook


Die nächsten Kurse
Jun
27
Do
15:00 KIKOKU „freche Früchtchen“
KIKOKU „freche Früchtchen“
Jun 27 um 15:00 – 18:00
KIKOKU "freche Früchtchen"
… für Kinder von 5-10 Jahren … Die süßesten Früchtchen schmecken Dir und mir genauso … … und deshalb wollen wir auch supergute Sachen damit anstellen! Ob Kuchen oder Cremen, Smoothies oder Shakes – das wird ein Fest! Dieser Kurs
Jul
3
Mi
18:30 TM-Kochtreff „Summertime – Eis&C...
TM-Kochtreff „Summertime – Eis&C...
Jul 3 um 18:30 – 21:00
TM-Kochtreff "Summertime - Eis&Cocktails"
Wenn es draussen heiß ist, freuen wir uns über innere Abkühlung. Und was eignet sich da genußvoller als bunte Cocktails und fruchtiges Eis?! Bringen Sie als Thermomix-Nutzer doch gleich noch Freunde mit und verbringen einen sommerlichen Abend in der Flotten
Jul
8
Mo
18:30 Thermomix – Dinner
Thermomix – Dinner
Jul 8 um 18:30 – 21:00
Thermomix - Dinner
Kennenlernen, zuschauen, probieren und mehr erfahren Beim diesem Dinner zeigen wir Ihnen den Thermomix TM5 aus dem Hause Vorwerk in seiner ganzen Bandbreite. Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet! Die Präsentation ist natürlich kostenlos und völlig unverbindlich.   Sie möchten
Jul
15
Mo
8:00 Hasta baguette, my friend?
Hasta baguette, my friend?
Jul 15 um 8:00 – Jul 19 um 13:00
Hasta baguette, my friend?
… für 6–10jährige … Während andere weit reisen, um die Küchen verschiedener Länder kennenzulernen, bleiben wir in unserer Badener Kochwerkstatt „Flotte Lotte“ und erfahren, welches Essen die Kinder in England, den USA, Spanien, Südamerika, Italien, Frankreich, Belgien oder der Schweiz
Jul
22
Mo
8:00 Hasta baguette, my friend?
Hasta baguette, my friend?
Jul 22 um 8:00 – Jul 26 um 13:00
Hasta baguette, my friend?
… für 6–10jährige … Während andere weit reisen, um die Küchen verschiedener Länder kennenzulernen, bleiben wir in unserer Badener Kochwerkstatt „Flotte Lotte“ und erfahren, welches Essen die Kinder in England, den USA, Spanien, Südamerika, Italien, Frankreich, Belgien oder der Schweiz
Aktuelle Beiträge

Read more