Kirsche – Prunus avium

Kirsche 037Unsere heimische Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse und wird dem Steinobst zugeordnet.

Beim Kauf sollten Kirschen glatt und fest sein. Durch Regen kurz vor der Ernte können die Schalen leicht aufplatzen, was aber dem Geschmack nicht schadet.
Kirschen können bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt, aber auch sehr gut eingefroren werden.

In den kleinen roten Früchten sitzen jede Menge Vitamine und Mineralien.

Wussten Sie, dass die Süßkirsche im Vergleich zur Sauerkirsche (Weichsel) mehr als doppelt so viel Kalzium liefert?

Interessant sind auch die enthaltenen roten Farbstoffe, welche zu den Anthocyanen zählen. Diese wirken stark antioxidativ, d.h. wirken Radikalen entgegen und dadurch zellschützend und entzündungshemmend.

 

 

 

 

 

Veröffentlicht unter News
Newsletter Anmeldung
Sie möchten regelmäßig über Neuigkeiten informiert werden?
Bestellen Sie unseren Newsletter:

Flotte Lotte auf Facebook
Besuchen Sie uns auch auf Facebook


Die nächsten Kurse
Aug
26
Mo
18:30 Thermomix – Dinner
Thermomix – Dinner
Aug 26 um 18:30 – 21:00
Thermomix - Dinner
Kennenlernen, zuschauen, probieren und mehr erfahren Beim diesem Dinner zeigen wir Ihnen den Thermomix TM6 aus dem Hause Vorwerk in seiner ganzen Bandbreite. Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet! Die Präsentation ist natürlich kostenlos und völlig unverbindlich.   Sie möchten
Sep
6
Fr
15:00 KiKoKu „tierisch gut“
KiKoKu „tierisch gut“
Sep 6 um 15:00 – 18:00
KiKoKu "tierisch gut"
Wir kochen tierisch! Also nicht wirklich Tiere an sich, sondern aus Lebensmitteln und Gerichte werden Tiere wie Radieschenmäuse, Birnenigel, Gurkenkrokodil, Schmetterlingpizza, Affenmuffins, usw. 😉 Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun natürlich  alle Lebensmittel und Getränke,
Sep
9
Mo
18:30 Thermomix – Dinner
Thermomix – Dinner
Sep 9 um 18:30 – 21:00
Thermomix - Dinner
Kennenlernen, zuschauen, probieren und mehr erfahren Beim diesem Dinner zeigen wir Ihnen den Thermomix TM5 aus dem Hause Vorwerk in seiner ganzen Bandbreite. Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet! Die Präsentation ist natürlich kostenlos und völlig unverbindlich.   Sie möchten
Aktuelle Beiträge

Read more