Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 120 g geriebene Mandeln
- 100 g geriebene Bitterschokolade
- 1 TL Zimt
- 2 Prisen Nelkenpulver
Zubereitung:
Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft sehr steif schlagen (Masse muss sehr fest sein). Rest vermischen und vorsichtig unterheben. Mit dem Spritzbeutel kirschgroße Portionen aufs Backpapier spritzen und ca. 10 min bei 180 °C backen lassen.
