smarte Snacks – konzentrier dich mal!
Kennst du das Nachmittagstief im Arbeitsalltag? In diesem praxisnahen Kochkurs lernst du, Heißhunger gezielt zu vermeiden und deinen Körper mit intelligenten Snacks nachhaltig mit Energie zu versorgen.
Zu Beginn erfährst du, warum herkömmliches Snacken oft nicht den gewünschten Effekt bringt und wie die richtige Lebensmittelauswahl deine Konzentration und Leistungsfähigkeit unterstützt.
Im Praxisteil bereiten wir gemeinsam schnelle, gesunde Snacks zu – von herzhaften Dips mit Gemüse über Energiebällchen und geröstete Kichererbsen bis hin zu nährstoffreichen Süßigkeiten und gesunden Backideen.
Nach der gemeinsamen Verkostung nimmst du praktische Rezepte sowie Ideen für deine persönliche „Notfall-Snack-Box“ für den Arbeitsplatz mit nach Hause.
Ideal für alle, die ihren Arbeitsalltag genussvoll und energiegeladen gestalten möchten.
Entdecke die traditionelle Küche unserer Großmütter – ganz ohne Fleisch, aber mit genauso viel Geschmack und Herz!
Viele klassische Gerichte waren schon früher vegetarisch oder lassen sich mit einfachen Mitteln wunderbar anpassen.
Gemeinsam kochen wir beliebte Spezialitäten von lockeren Grießnockerl bis hin zu flaumigen, ofenfrische Buchteln mit süßer Füllung. Dabei lernst du typische Techniken aus Omas Küche kennen: vom richtigen Nockerl stechen über das perfekte Abschmecken bis hin zum Umgang mit einfachen, saisonalen Zutaten.
Der Fokus liegt auf ehrlicher, bodenständiger Küche, die mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch vollmundig überzeugt.
Ein Kurs für alle, die den Geschmack von früher lieben und vegetarisch neu entdecken möchten.
Möchtest du dir die Schätze des Frühsommers in Gläser füllen? Dann bist du hier genau richtig!
In diesem Kurs zeige ich dir, wie einfach Einkochen sein kann. Ob fertige Gerichte, frisches Gemüse oder süße Leckereien – wir befüllen gemeinsam Gläser mit Geschmack, der lange hält. Du bekommst praktische Tipps rund ums Haltbarmachen, zur richtigen Vorbereitung und worauf du achten solltest, damit alles sicher gelingt.
Perfekt für alle, die gerne selbstgemachte Vorräte zu Hause haben – ganz nach dem Motto: einkochen, aufdrehen, genießen!
Ich zeige dir, wie du mit einem starken Darm deine Schilddrüsenfunktion ganz natürlich unterstützen kannst – und das gepaart mit viel Genuss!
In diesem Kurs wird nicht „nur“ gekocht, hier wird geschnippelt, gerührt, gelacht und genossen. Wir zaubern einfache, alltagstaugliche Gerichte, die deinem Darm guttun, deine Schilddrüse unterstützen und dir frische Energie schenken. Ganz nebenbei bekommst du wertvolles Wissen, praktische Tipps und jede Menge Inspiration für deine Küche zuhause.
Also, Kochlöffel in die Hand und los: Lass uns Gesundheit und Genuss perfekt verbinden!
Blutzucker-Balance … Kohlenhydrate verstehen
Kohlenhydrate sind böse? In diesem kompakten Kurs räumen wir mit Low-Carb-Mythen auf und zeigen, wie Kohlenhydrate sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können – verständlich, praxisnah und genussvoll.
Im kurzen Theorie-Teil erfährst du
- was der glykämische Index bedeutet
- wie viele Kohlenhydrate der Körper wirklich braucht und
- wie du gute Kohlenhydratquellen im Alltag erkennst.
- Im anschließenden Praxisteil kochen wir gemeinsam blutzuckerfreundliche Gerichte.
Danach wird gemeinsam verkostet und Erfahrungen werden ausgetauscht.
Zum Mitnehmen gibt es alle Rezepte, übrig gebliebene Lebensmittel
und eine praktische Blutzucker-Checkliste für den nächsten Einkauf
sommerlich fruchtige Desserts & Torten
In diesem genussvollen Kochkurs dreht sich alles um leichte, erfrischende und fruchtbetonte Desserts sowie sommerliche Torten. Gemeinsam entdecken die Teilnehmer:innen, wie sich saisonale Früchte in raffinierte Süßspeisen verwandeln lassen – perfekt für warme Tage und besondere Anlässe.
Der Kurs vermittelt sowohl Grundlagen als auch kreative Techniken der Dessert- und Tortenzubereitung. Im Fokus stehen luftige Cremes, fruchtige Mousses, saftige Biskuitböden und harmonisch abgestimmte Geschmackskombinationen. Dabei wird besonderer Wert auf Frische, natürliche Süße und eine ansprechende Präsentation gelegt.
In diesem Brotback-Kurs dreht sich alles um sommerliche Gebäcke, die bei keiner Grillfeier und keiner Gartenparty fehlen dürfen. Gemeinsam tauchen wir in die Welt der mediterranen und herzhaften Brote ein und lernen, wie mit wenigen, hochwertigen Zutaten aromatische Backwerke entstehen.
Wir backen drei besonders beliebte Sorten: ein herrlich luftiges Ciabatta mit knuspriger Kruste, eine saftige Focaccia, die nach Belieben verfeinert werden kann, sowie vielseitige Grillbrote, die ideal als Beilage oder zum Belegen geeignet sind. Dabei erfahren Sie Wissenswertes über Teigführung, Gärzeiten und die richtige Backtechnik.
Ganz gleich, ob Sie gerade erst mit dem Brotbacken beginnen oder bereits Erfahrung mitbringen – dieser Kurs bietet für alle das passende Maß an Praxis und Inspiration. Freuen Sie sich auf wertvolle Tipps, gemeinsames Arbeiten in entspannter Atmosphäre und auf selbst gebackene Brote, die jedes Sommerbuffet geschmackvoll bereichern.
Vibrant Summer – Grill & Picknick Deluxe
Sommer, Sonne, Grill & Picknick – und das geht auch leicht, bunt und kreativ!
In diesem Kurs zeigen wir, wie abwechslungsreich sommerliches Essen sein kann und warum unser Körper in der warmen Jahreszeit andere Bedürfnisse hat als im Winter. Statt Käsekrainer und Schnitzelsemmel stehen frische, leichte und geschmackvolle Ideen im Mittelpunkt, die satt machen und trotzdem nach Sommer schmecken – ganz ohne Verzicht.
Nach einem kurzen Theorie-Input zum Kalorienbedarf im Sommer und zu kreativen Grill- und Picknick-Alternativen geht es direkt in die Küche: Gemeinsam bereiten wir raffinierte Sommergerichte wie z.B. gegrillten Pfirsich auf Rucola mit Ziegenkäse, Erdbeer-Spinat-Salat, Quinoa-Melonen-Feta-Salat, würzige Dips, fruchtige Saucen und süße Grilldesserts zu.
Anschließend wird alles gemeinsam verkostet und in entspannter Atmosphäre genossen. Alle Rezepte gibt es zum Mitnehmen, und übrig gebliebene Lebensmittel können eingepackt und nach Hause mitgenommen werden.
Für alle, die ihren Grill- und Picknick-Sommer leichter, bunter und kreativer gestalten möchten.
Dieser Brunch überrascht!
Wusstest du, dass dein Darm über Energie, Stimmung und sogar Heißhunger mitentscheidet?
Wir zaubern gemeinsam kreative, vollwertige Gerichte, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch deiner Gesundheit so richtig guttun.
Du erfährst ganz nebenbei welche Zutaten echte Gamechanger für dein Wohlbefinden sind – praxisnah, verständlich und alltagstauglich.
Neugierig? Dann mach mit und freue dich auf neue Inspirationen und Rezepte!
Ihr wollt den Thermomix endlich mal „persönlich kennenlernen“, ihn angreifen und ausprobieren?
Wir stellen den neuen Thermomix TM7 aus dem Hause Vorwerk vor. Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet!
Die Präsentation ist kostenlos und völlig unverbindlich.
Anmeldung erforderlich
Thermomix Kochtreff – lauer Sommerabend
Ein lauer Sommerabend, gutes Essen und entspannte Gesellschaft – genau darum geht es in diesem Thermomix-Kochkurs.
Gemeinsam zaubern wir leichte, aromatische Gerichte, die perfekt zu warmen Abenden passen: von frischen Salaten und sommerlichen Dips über raffinierte Hauptspeisen bis hin zu feinen Desserts. Dabei nutzen wir den Thermomix als vielseitigen Küchenhelfer, der dir zeigt, wie schnell und unkompliziert sich auch an warmen Tagen köstliche Gerichte zubereiten lassen.
Du bekommst praktische Tipps für die Planung eines entspannten Sommermenüs, clevere Vorbereitungsideen und Inspirationen, die sich wunderbar für Gäste oder einen genussvollen Abend auf Balkon und Terrasse eignen.
Natürlich genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam in gemütlicher Atmosphäre.
