Gemeinsam bereiten wir nährendes Kitchari und aromatische Curries zu, die Körper und Geist unterstützen – ideal für sanftes Detox, bessere Verdauung und eine natürliche Stärkung des Immunsystems.
Ideal für alle, die leichte, gesunde und zugleich geschmackvolle Mahlzeiten erleben möchten.
Dazu gibt es eine Einführung in die Ayurvedische Ernährungslehre und Lebenseinstellung.
Handgezogener Strudelteig als perfekte Hülle – Früchte, Fleisch, Topfen & Co als herrliche Fülle.
Wolltest du schon immer mal versuchen, deinen Strudel so wie zu Omas Zeiten mit selbstgemachtem Teig zuzubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Wir zeigen nicht nur, wie das „Teig ziehen“ perfekt funktioniert, sondern auch die Rezepte für traditionelle und außergewöhnliche Strudelfüllen.
Bei diesem kunterbunten Workshop begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch die vielfältige Kräuterwelt.
Gemeinsam kochen wir verschiedene Köstlichkeiten, bei denen unsere saisonalen Wildkräuter und Küchenkräuter die Stars auf den Tellern sind.
Du erfährst Wissenswertes über unsere verwendeten Zutaten und bekommst Tipps und Ideen, wie Du auch zu Hause deine Gerichte mit aromatischen Kräutern aufpeppen kannst.
Healthy Office – Meal Prepping mit Strategie
Wie lässt sich gesunde Ernährung in einen stressigen Alltag integrieren? In diesem Kochkurs dreht sich alles darum, Mahlzeiten effizient zu planen, vorzubereiten und gleichzeitig abwechslungsreich sowie nährstoffreich zu gestalten.
Gemeinsam erarbeiten wir Strategien, wie du deine Woche strukturiert planen kannst – ähnlich wie ein kleines Projekt. Du lernst, wie du mit der richtigen Organisation Zeit sparst, deine Küche effizient nutzt und dabei Gerichte zubereitest, die nicht nur gesund sind, sondern auch hervorragend schmecken.
Im praktischen Teil bereiten wir verschiedene alltagstaugliche Meal-Prep-Gerichte zu. So startest du bestens vorbereitet in eine entspannte und gesunde Woche.
In diesem Kurs widmen wir uns der pflanzlichen Proteinküche – abwechslungsreich, sättigend und voller Geschmack. Du lernst, wie du mit Zutaten wie Linsen, Bohnen oder Tofu vollwertige Gerichte zubereitest, die dich mit allem versorgen, was dein Körper braucht. Wir kochen gemeinsam ausgewogene, pflanzliche Mahlzeiten – zum Beispiel eine aromatische Moussaka mit Linsen – und entdecken dabei einfache Wege, wie sich pflanzliches Eiweiß köstlich in den Alltag integrieren lässt.
Ganz ohne Ersatzprodukte, dafür mit viel Geschmack und frischen Zutaten.
smarte Snacks – konzentrier dich mal!
Kennst du das Nachmittagstief im Arbeitsalltag? In diesem praxisnahen Kochkurs lernst du, wie du Heißhunger-Attacken gezielt vermeidest und deinen Körper mit intelligenten Snacks nachhaltig mit Energie versorgst.
Zu Beginn erfährst du, warum herkömmliches Snacken oft nicht den gewünschten Effekt bringt und wie die richtige Lebensmittelauswahl Konzentration und Leistungsfähigkeit unterstützt.
Im anschließenden Praxisteil bereiten wir gemeinsam eine Vielzahl an schnellen, gesunden Snack-Optionen zu – von herzhaften Dips mit frischem Gemüse über Energiebällchen und geröstete Kichererbsen bis hin zu nährstoffreichen Süßigkeiten und gesunden Backideen.
Nach einer gemeinsamen Verkostung nimmst du nicht nur neue Inspirationen, sondern auch praktische Rezepte und Ideen für eine persönliche „Notfall-Snack-Box“ für den Arbeitsplatz mit nach Hause.
Du willst dir die Schätze des Sommers in Gläser füllen? Dann bist du hier genau richtig!
Einkochen ist so einfach. Egal ob fertige Gerichte, Gemüse oder süße Leckereien: Wir machen gemeinsam Gläser voll mit gutem Geschmack, der lange hält. Du bekommst Tipps rund ums Haltbarmachen, zur richtigen Vorbereitung und was du beachten sollst, damit alles sicher gelingt.
Ideal für alle, die gerne selbstgemachte Vorräte zuhause haben – ganz nach dem Motto: einkochen, aufdrehen, genießen!
Ich zeige dir, wie du mit einem starken Darm deine Schilddrüsenfunktion ganz natürlich unterstützen kannst – und das gepaart mit viel Genuss!
In diesem Kurs wird nicht „nur“ gekocht, hier wird geschnippelt, gerührt, gelacht und genossen. Wir zaubern einfache, alltagstaugliche Gerichte, die deinem Darm guttun, deine Schilddrüse unterstützen und dir frische Energie schenken. Ganz nebenbei bekommst du wertvolles Wissen, praktische Tipps und jede Menge Inspiration für deine Küche zuhause.
Also, Kochlöffel in die Hand und los: Lass uns Gesundheit und Genuss perfekt verbinden!
Blutzucker-Balance … Kohlenhydrate verstehen
Kohlenhydrate sind böse? In diesem kompakten Kurs räumen wir mit Low-Carb-Mythen auf und zeigen, wie Kohlenhydrate sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können – verständlich, praxisnah und genussvoll.
Im kurzen Theorie-Teil erfährst du
… was der glykämische Index bedeutet
… wie viele Kohlenhydrate der Körper wirklich braucht und
… wie du gute Kohlenhydratquellen im Alltag erkennst.
Im anschließenden Praxisteil kochen wir gemeinsam blutzuckerfreundliche Gerichte.
Danach wird gemeinsam verkostet und Erfahrungen werden ausgetauscht.
Zum Mitnehmen gibt es alle Rezepte, übrig gebliebene Lebensmittel
und eine praktische Blutzucker-Checkliste für den nächsten Einkauf
Ihr wollt den Thermomix endlich mal „persönlich kennenlernen“, ihn angreifen und ausprobieren?
Wir stellen den neuen Thermomix TM7 aus dem Hause Vorwerk vor.
Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet!
Die Präsentation ist kostenlos und völlig unverbindlich.
Anmeldung erforderlich
Thermomix Genussreise Style & Smile 😉
Der Gemüsestyler ist die perfekte Ergänzung zum Thermomix! Er raspelt, hobelt und schneidet Spiralen in fein & dick und sorgt so auch optisch für wunderbare Gerichte.
Wir machen:
– Kartoffel-Körbchen mit Eiern und Speck
– Gurkensalat
– Zucchini-Zitronen-Sorbet
Gerne werden alle Fragen rund um den Thermomix sehr gerne beantwortet
