Zutaten:
- 2 große Scheiben Bauernbrot
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Hände voll Alfalfasprossen
- Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Avocado aushöhlen und das Fruchtfleisch zerdrücken. Tomate und Knoblauch klein hacken und mit den Gewürzen und der Avocado mischen. Auf beide Brote streichen und mit den Sprossen belegen. Guten Appetit!
