Zutaten:
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
- 150 g Veilchenblüten
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung:
Wasser mit Zucker und Zitronenscheiben aufkochen und dann abkühlen lassen. Veilchenblüten zugeben, zudecken und 3 Tage kühl stehen lassen.
Nochmals kurz aufkochen lassen und abseihen. In gut verschließbare Flaschen abfüllen.
