Zutaten:
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Päckchen Trockengerm
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 4 EL Rosmarin, klein gehackt
- Wasser nach Bedarf, ca. 200 ml
Zubereitung:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten (außer Öl und Wasser) gut durch. Fügen Sie dann die hälfte des Wassers und das Öl zu und verkneten es gut. Wasser nach und nach zugeben, bis ein geschmeidiger aber fester Teig entsteht. Lassen Sie den Teig ca. 1 Stunde gehen. Formen Sie nach Belieben kleines Handgebäck und backen dieses ca. 10 min bei 200 °C Umluft.
Tipp: Diese Wecker sind ein wunderbarer Begleiter im Picknickkorb oder beim Grillen!
