KÖSTLICHE FERMENTE – FASTFOOD EINMAL ANDERS
Was tun, wenn im Alltag keine Zeit bleibt, frisch zu kochen?
Gut, wenn du selbstgemachte Fermente zu Hause hast –
ohne unnötige Pasteurisierung und mit der maximalen Vitamin-Dosis!
In diesem Workshop lernst du…
- warum fermentierte Lebensmittel für uns so gesund sind.
- wie du deine eigenen Fermente herstellst.
- worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
- was du alles fermentieren kannst.
Und das Beste: Deine ersten selbst angesetzten Fermente nimmst du gleich mit nach Hause – für den nächsten Essens-Engpass.
HEALTHY OFFICE – MEAL PREPPING MIT STRATEGIE
Wie lässt sich gesunde Ernährung in einen stressigen Alltag integrieren? In diesem Kochkurs dreht sich alles darum, Mahlzeiten effizient zu planen, vorzubereiten und gleichzeitig abwechslungsreich sowie nährstoffreich zu gestalten.
Gemeinsam erarbeiten wir Strategien, wie du deine Woche strukturiert planen kannst – ähnlich wie ein kleines Projekt. Du lernst, wie du mit der richtigen Organisation Zeit sparst, deine Küche effizient nutzt und dabei Gerichte zubereitest, die nicht nur gesund sind, sondern auch hervorragend schmecken.
Im praktischen Teil bereiten wir verschiedene alltagstaugliche Meal-Prep-Gerichte zu:
Salate im Glas – Wraps – Bowls – Overnight Oats und weitere schnelle, gesunde Ideen
Du willst dir die Schätze des Sommers für den Winter auf Vorrat legen? Dann bist du hier genau richtig!
Ich zeige dir, wie einfach Einkochen sein kann. Egal ob fertige Gerichte, Gemüse oder süße Leckereien: Wir machen gemeinsam Gläser voll mit gutem Geschmack, der lange hält. Du bekommst Tipps rund ums Haltbarmachen, zur richtigen Vorbereitung und was du beachten solltest, damit alles sicher gelingt.
Ideal für alle, die gerne selbstgemachte Vorräte zuhause haben – ganz nach dem Motto:
„einkochen, aufdrehen, genießen“
BAUCH TRIFFT FISCH UND MEE(H)R
Tauche ein in die tiefe Welt der Meeresküche!
Freue dich auf einen genussvollen Kochkurs mit raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, kombiniert mit leichten, kreativen Beilagen.
Ganz nebenbei erfährst du, warum Omega-3-Fettsäuren als natürliche Entzündungshemmer echte Alltagshelden für unseren Körper sind und so deine Gesundheit unterstützen.
Lass dich inspirieren und genieße eine entspannte Auszeit in geselliger Atmosphäre und nimm viele köstliche Ideen für deine eigene Küche mit nach Hause!
KIKOKU – KOCHSPASS FÜR KLEINE GENIESSER
Heute wird geschnippelt, gerührt, geknetet und natürlich auch probiert!
In diesem Kinderkochworkshop bereiten wir gemeinsam ein köstliches 3-Gänge-Menü zu.
Die Kinder dürfen selbst aktiv werden, neue Lebensmittel kennenlernen und erleben, wie aus einzelnen Zutaten wohlschmeckende Gerichte entstehen. Dabei steht vor allem eines im Mittelpunkt: Freude am Kochen und ein positiver, entspannter Zugang zu Lebensmitteln.
