Die Flotte Lotte Philosophie vereint die Freude am Kochen mit dem Wissen um die Lebensmittel, die dabei zur Verwendung kommen. Nicole Seiler und ihr Team kennen die Wirkung, die jedes Lebensmittel auf uns hat. Bei uns geben ErnährungswissenschaftlerInnen, KöchInnen und…
Blog-Archive
Sep
25
Di
18:30
TM-Kochtreff „Kürbis trifft Wild...
TM-Kochtreff „Kürbis trifft Wild...
Sep 25 um 18:30 – 21:30
Wenn die leuchtend orangen Früchte Hochsaison haben, wollen wir sie raffiniert mit Wildkräutern aus der Natur kombinieren, mit dem Thermomix verarbeiten und selbstverständlich sofort verkosten! Sind Sie mit dabei? Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß…
Sep
27
Do
10:00
knochenstark kochen
knochenstark kochen
Sep 27 um 10:00 – 13:00
Stabile, feste Knochen sind für uns selbstverständlich. Wenn dann plötzlich „Osteoporose“ diagnostiziert wird, begeben wir uns auf die Suche nach Kalziumräubern und Knochenverstärkern. Neben fordernder Bewegung spielt das Essen eine wesentliche Rolle und die beschränkt sich keinesfalls aufs Milchtrinken. Ob…
Sep
28
Fr
18:00
Superfood – Superbowls
Superfood – Superbowls
Sep 28 um 18:00 – 21:30
Superfoods kennzeichnen Lebensmittel mit besonders hoher Dichte an wertvollen Inhaltsstoffen. Superbowls vereinen solch Superfoods in Portionsgröße mit perfekter Zusammensetzung, tollem Geschmack und in dekorativer Aufmachung. BOWLen Sie doch mit! Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun…
Sep
29
Sa
10:00
Fermentation&Einkochen
Fermentation&Einkochen
Sep 29 um 10:00 – 14:00
Eine gute Methode um Gemüse haltbar zu machen ist das Einkochen oder das Fermentieren. Erfahren Sie mehr über diese Konservierungsmethoden, lernen neue Geschmackskombinationen kennen und nehmen natürlich auch ein selbstgemachtes fermentiertes Gemüseglas mit nach Hause. veranstaltet durch: Eva-Maria Gosch, MSc – Akad.…
