In diesem Brotback-Kurs dreht sich alles um sommerliche Gebäcke, die bei keiner Grillfeier und keiner Gartenparty fehlen dürfen. Gemeinsam tauchen wir in die Welt der mediterranen und herzhaften Brote ein und lernen, wie mit wenigen, hochwertigen Zutaten aromatische Backwerke entstehen.
Wir backen drei besonders beliebte Sorten: ein herrlich luftiges Ciabatta mit knuspriger Kruste, eine saftige Focaccia, die nach Belieben verfeinert werden kann, sowie vielseitige Grillbrote, die ideal als Beilage oder zum Belegen geeignet sind. Dabei erfahren Sie Wissenswertes über Teigführung, Gärzeiten und die richtige Backtechnik.
Ganz gleich, ob Sie gerade erst mit dem Brotbacken beginnen oder bereits Erfahrung mitbringen – dieser Kurs bietet für alle das passende Maß an Praxis und Inspiration. Freuen Sie sich auf wertvolle Tipps, gemeinsames Arbeiten in entspannter Atmosphäre und auf selbst gebackene Brote, die jedes Sommerbuffet geschmackvoll bereichern.
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun
natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursbuchung
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