Entdecke die traditionelle Küche unserer Großmütter – ganz ohne Fleisch, aber mit genauso viel Geschmack und Herz!
Viele klassische Gerichte waren schon früher vegetarisch oder lassen sich mit einfachen Mitteln wunderbar anpassen.
Gemeinsam kochen wir beliebte Spezialitäten von lockeren Grießnockerl bis hin zu flaumigen, ofenfrische Buchteln mit süßer Füllung. Dabei lernst du typische Techniken aus Omas Küche kennen: vom richtigen Nockerl stechen über das perfekte Abschmecken bis hin zum Umgang mit einfachen, saisonalen Zutaten.
Der Fokus liegt auf ehrlicher, bodenständiger Küche, die mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch vollmundig überzeugt.
Ein Kurs für alle, die den Geschmack von früher lieben und vegetarisch neu entdecken möchten.
Kursleiterin: Eva Tischler
Kursbuchung
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