… geschlossene Gesellschaft …
Unglaublich, was man mit der Kartoffel so alles machen kann!
Ob geraffelt, gekocht, püriert, gebraten, gefüllt oder überbacken – die tolle Knolle ist ein Hit!
Kinder von 6-12 Jahren sind herzlich willkommen 🙂
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Mag. Nicole Seiler
… geschlossene Gesellschaft …
Die marokkanische Küche ist eine wohlschmeckende Mischung aus berberischen, andalusischen, afrikanischen, jüdischen und osmanischen Einflüssen. Üppige Gewürze, süße Früchte und aromatische Düfte werden uns begleiten.
Gedämpfter Couscous, Salzzitronen und das berühmte Gewürz „Ras-el-Hanout“ sind selbstverständlich ein fester Bestandteil des Abends, ebenso die Verwendung einer Tajine.
Auf einen Schlangenbeschwörer wie auf einem traditionellen „Souk“ (Markt) werden wir allerdings leider verzichten müssen 😉
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Mag. Nicole Seiler
Tauche ein in die süße Welt amerikanischer Klassiker! In diesem genussvollen Backkurs dreht sich alles um drei unwiderstehliche Lieblinge: saftige Brownies, fruchtige Pies und knusprige Crumbles. Gemeinsam zaubern wir köstliche Desserts, die nicht nur herrlich schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind – perfekt für jeden Anlass!
Du lernst:
- Wie man den perfekten, fudgy Brownie mit intensiver Schokolade backt
- Wie du klassische Pie-Varianten mit buttrigem Teig und fruchtiger Füllung zubereitest
- Wie man einen knusprigen Crumble zaubert – mit und ohne Streusel-Extras
- Tipps zur kreativen Abwandlung mit saisonalem Obst und besonderen Gewürzen
Ob Anfängerin oder Hobbybäckerin – dieser Kurs ist ideal für alle, die gerne mit Liebe und Lust backen. Genieße entspannte Stunden voller süßer Düfte, praktischer Tipps und natürlich: köstlicher Kostproben!
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und
dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Das ist eigentlich ganz einfach, wenn man weiß wie es geht 😉
… geschlossene Gesellschaft …
Entdecke kreative und alltagstaugliche Rezeptideen für gesunde und abwechslungsreiche Jausen – ideal für Schule, Büro oder unterwegs. Im Thermomix zaubern wir gemeinsam herzhafte Snacks, süße Kleinigkeiten und praktische To-go-Varianten für Groß & Klein.
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und
dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Mag. Nicole Seiler, Team Thermomix
Stabile, feste Knochen sind für uns selbstverständlich. Wenn dann plötzlich „Osteoporose“ diagnostiziert wird, begeben wir uns auf die Suche nach Kalziumräubern und Knochenverstärkern. Neben fordernder Bewegung spielt das Essen eine wesentliche Rolle und die beschränkt sich keinesfalls aufs Milchtrinken.
Ob zur Genesung nach Brüchen oder bei der Diagnose Osteoporose – mit der richtigen Lebensmittelauswahl freuen sich Ihre Knochen auf kulinarische Unterstützung.
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und
dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Mag. Nicole Seiler
Handgezogener Strudelteig als perfekte Hülle – Früchte, Fleisch, Topfen & Co als herrliche Fülle.
Wollten Sie schon immer mal versuchen, Ihren Strudel so wie zu Omas Zeiten mit selbstgemachtem Teig zuzubereiten? Dann sind Sie hier richtig! Wir zeigen Ihnen nicht nur, wie das „Teig ziehen“ perfekt funktioniert, sondern auch die Rezepte für traditionelle und außergewöhnliche Strudelfüllen.
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Eva Tischler
… geschlossene Gesellschaft …
Ihr habt schon den neuen Thermomix 7 zuhause und wisst noch nicht so recht, wie ihr es angehen sollt?
Oder ihr wollt ihn endlich mal „persönlich kennenlernen“, ihn angreifen und ausprobieren?
Wir stellen den neuen Thermomix TM7 aus dem Hause Vorwerk in seiner ganzen Bandbreite vor. Natürlich werden die zubereiteten Kleinigkeiten auch verkostet!
Die Präsentation ist kostenlos und völlig unverbindlich.
Anmeldung erforderlich 🙂
Team Thermomix
Ob Fleckerl, Mascherl, Bandnudeln oder Hörnchen – wir tauchen alle ins heiße Wasser.
Doch da Nudeln alleine nicht so gut schmecken, bereiten wir aus ihnen typisch österreichische Nudelgerichte zu – von gebackenen Schinkenfleckerln bis hin zu salzigen Grießnudeln. Wem das zu pikant ist, der versucht sich in Waldviertler Mohnmascherl.
… die Nudeln an sich werden bei diesem Kurs nicht selbst gemacht 😉 …
Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und
dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Irene Semerad, Mag. Sandra Reimers
Viele haben schon von Rollenspielen und Dungeons & Dragons gehört oder spielen auch schon. Was wäre besser als gemeinsam zu kochen, zu essen und dabei noch ein Abenteuer zu bestreiten?
An diesem Abend verbinden wir Spielespaß und Essen. Du schlüpfst in eine fantastische Rolle, um Abenteuer zu bestehen und ein Festessen zuzubereiten. Egal, ob Elfin, Zwergin, Halbling oder Mensch – alles ist erlaubt.
3 Gänge und eine tolle Geschichte, die du mit gestaltest, warten auf dich.
Die Geschichte steht im Vordergrund und ist sowohl für Anfänger:innen ohne Vorwissen als auch für erfahrene Rollenspieler:innen geeignet.
Inkl. Rezepte und Spielunterlagen zum Mitnachhause-Nehmen.
Dieser Kurs beinhaltet neben Spiel und dem Spaß am Tun alle Lebensmittel und Getränke,
sowie die Bereitstellung von Kochutensilien und Schürze.
Kursleitung: Mag. Sandra Reimers & Jasmin Kaiser, MEd
Anmeldung: info@lern-dir-was.at oder 0677 628 903 28
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… geschlossene Gesellschaft …
Egal, ob man schon einen Thermomix verwendet oder sich nur dafür interessiert 😉
„die Modis im Überblick“
Einfach diesen Link anklicken, dann erlauben Zoom herunterzuladen und im „Warteraum“ Platz nehmen 🙂
Wir freuen uns auf Sie/Dich!
Kursleitung: Team Thermomix
… geschlossene Gesellschaft …
Für alle, die es lieber etwas würziger und schärfer mögen: Der koreanische Fermentations-Klassiker aus Chinakohl, Chili und Gewürzen erfreut sich auch hierzulande großer Beliebtheit.
Wer auf Pasteurisierung und allerlei fragwürdige Konservierungsstoffe verzichten möchte, macht sich sein Kimchi einfach selbst.
Entdecke den leckeren Geschmack und bring deine Verdauung mit wertvollen Fermenten auf Vordermann.
- In diesem Workshop lernst du…
- wie du dein eigenes Kimchi herstellst.
- was für Variations-Möglichkeiten es gibt.
- worauf du achten musst, damit es mit der Fermentation auch wirklich klappt.
- womit du dein fertiges Kimchi kombinieren und zubereiten kannst.
Und das Beste: Dein erstes selbst gemachtes Kimchi nimmst du gleich mit nach Hause.
Inkludiert sind Bio-Lebensmittel, Gerätschaften und ein ausführliches Skriptum mit Rezepten.
Kursleitung: Mag. Christine Grasl, pflanzen@christinegrasl.com
Info & Anmeldung: www.christinegrasl.com/events
Entdecke die feine Kunst der Wildküche!
In diesem Kochkurs widmen wir uns dem aromatischen und vielseitigen Fleisch aus heimischer Jagd. Ob zartes Reh, kräftiges Wildschwein oder edles Hirschfilet – Wildfleisch ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch nachhaltig und naturverbunden.
Du lernst:
- Grundlagen zur Auswahl, Vorbereitung und Verarbeitung von Wild
- Welche Gewürze und Zubereitungstechniken den Geschmack unterstreichen
- Klassische und moderne Wildgerichte – von Schmorgericht bis zart rosa gebraten
- Passende Saucen, Beilagen und saisonale Begleiter
- Tipps zur Kombination mit Wein oder anderen Getränken
Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Wildmenü zu, das Gaumen und Sinne verwöhnt. Ideal für alle, die ihre Kochkenntnisse vertiefen und mit hochwertigen, regionalen Zutaten arbeiten möchten. Jagdlich erfahren musst du nicht sein – nur neugierig und genussfreudig!