Maroni-Mousse

Mousse or chocolate cheese cake with marshmallowZutaten:

  • 100 g gekochte Maroni
  • 50 g weiße oder dunkle Schokolade
  • 100 ml Schlagobers
  • 100 ml Milch
  • etwas Lebkuchengewürz
  • Honig nach Geschmack

 

Zubereitung:

Zerkleinern Sie die Maroni etwas und köcheln sie für 5 min in der Milch.Geben Sie zum Schluß die Schokolade in Stücken dazu, lassen sie schmelzen und pürieren alles gemeinsam mit dem Honig und dem Lebkuchengewürz. Lassen Sie die Masse erkalten und schlagen in der Zwischenzeit das Schlagobers. Dieses wird unter die Maronimasse vorsichtig untergehoben und dann alles auf Gläser aufgeteilt. Bis zum Servieren mind. 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

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