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Flotte Lotte schenken

Weihnachten kommt mit Riesenschritten auf uns zu! Haben Sie schon für alle Ihre Lieben ein Geschenk? Kaufen Sie jetzt einen Flotte Lotte Gutschein – entweder für einen bestimmten Kurs oder über eine von Ihnen gewählte Summe. Hier geht’s zur Online-Bestellung!

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Schmarrn

Das „arme Leute Essen“ hat schon lange den Einzug in die gehobene Küche gefeiert. Allen voran der Kaiserschmarrn, der in jedem österreichischen Restaurant, das etwas auf sich hält, angeboten wird. Wenn Ihnen „dieser Schmarrn“ nicht genug ist, dann kann Ihnen unsere

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Eröffnungsfeier am 13. September

Mit zahlreichen Freunden und Interessenten haben wir der Flotten Lotte Kochwerkstatt am 13. September erstmals Leben eingehaucht. Herzlichen Dank für Euer Kommen und Euer Interesse an meinem Projekt Hier geht’s zu den Bildern der Veranstaltung.

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Die Flotte Lotte eröffnet

Am 13. September geht es los! Die Flotte Lotte Kochwerkstatt öffnet ihre Pforten und bietet ab sofort ein interessantes Kursprogramm!Der erste Termin, den Sie sich unbedingt vormerken sollten, ist der 18. September mit dem Workshop „Trauben haben Saison“. Weiter geht

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Tomaten-Marillen-Chutney

Zutaten: 1,5 kg Tomaten 0,5 kg Marillen 3 cm Ingwerwurzel 4 Knoblauchzehen 300 g brauner Zucker 300 ml Apfelessig 1 EL Salz Chili nach Geschmack Zubereitung: Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen und gemeinsam mit den Marillen klein würfelig

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Chutneys

Ein Chutney ist eine würzige, häufig süß-saure, mitunter auch nur scharf-pikante Sauce der ursprünglich indischen Küche. Sie kann von musartiger Konsistenz sein, aber auch Fruchtstücke enthalten. Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa, wo es üblich wurde, Chutney

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Die nächsten Kurse
Okt
22
Di
18:30 rund um den Kürbis
rund um den Kürbis
Okt 22 um 18:30 – 22:00
rund um den Kürbis
… leider keine Buchung mehr möglich … Wussten Sie, dass der Kürbis eigentlich eine Beere – wenn auch eine oft riesengroße – ist? Wie vielfältig er ist, möchten wir in diesem Kurs beweisen! Von pikant bis süß, kalt oder warm
Okt
24
Do
18:30 Vital durch den Winter
Vital durch den Winter
Okt 24 um 18:30 – 21:30
Vital durch den Winter
Die Natur hält für jede Jahreszeit die richtigen Nährstoffe bereit – du möchtest diese auch nutzen, ganz einfach in deinen Alltag einbauen und dein Immunsystem für den Winter stärken? Dann bist du hier genau richtig. Nach einer informativen Einleitung bereiten
Okt
25
Fr
17:00 Altwiener Gerichte
Altwiener Gerichte
Okt 25 um 17:00 – 21:00
Altwiener Gerichte
          Am Vorabend unseres Nationalfeiertages kochen wir authentische Wiener Küche mit Frittaten- und Grießnockerlsuppe, … Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat, … Krautfleckerl, … Kaiserschmarren usw. Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun natürlich alle Lebensmittel und
Okt
29
Di
18:30 alternative Getreidesorten
alternative Getreidesorten
Okt 29 um 18:30 – 22:00
alternative Getreidesorten
Von Hirse, Amaranth, Quinoa und ähnlichen Getreide- und Pseudogetreidesorten haben viele schon gehört. Was aber kann man alles damit machen und warum sind sie so empfehlenswert. Wir kochen verschiedene Gerichte von pikant bis süß und zeigen, was in diesen kleinen
Okt
30
Mi
15:00 KIKOKU „Halloween“
KIKOKU „Halloween“
Okt 30 um 15:00 – 18:00
KIKOKU "Halloween"
…für Kinder von 5-10 Jahren… Wir gestalten gemeinsam ein gruseliges Buffet und stimmen uns so auf  „Süßes, sonst gibt`s Saures“ ein. Die Kinder dürfen natürlich verkleidet kommen!   Dieser Kurs beinhaltet neben der Wissensvermittlung und dem Spaß am Tun natürlich
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